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做好的草莓酱怎么存放 草莓酱怎么判断有没有变质

2020-05-27 16:31
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做好的草莓酱怎样寄存

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1、寄存草莓酱的容器要消毒,无异味。

2、在草莓酱熬制的过程中可适当地放一些柠檬汁进去。

3、草莓酱要凉透后装入瓶中。

4、草莓酱装瓶后要轻磕瓶身几下让草莓酱之间没有气泡空地。

5、草莓酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。

6、瓶口上用保鲜膜掩盖一层,然后再盖紧瓶盖。

7、做好的草莓酱要放入冰箱内保存。

8、取食时要权用无油无水的勺子。

草莓酱草莓要腌制多久

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30-60分钟左右。

草莓酱在放在锅里边熬煮之前,要先将草莓进行充沛的腌制,这样草莓酱的滋味会更为可口。

草莓的腌制办法:

取洁净的盘,将草莓块放入盆中,撒上白糖,拌和均匀,腌制1到一个半小时左右,至草莓变软出水。

克己草莓酱是热装仍是冷装

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热装。

热装能够杀灭细菌,削减草莓酱和空气中的细菌、微生物的触摸,也能够延伸草莓酱的保存时刻。

草莓酱的制作办法如下:

1、把草莓放入水中,参加少量盐,浸泡10分钟左右,清洗洁净草莓,放入筐中沥去剩余的水份;

2、把每个草莓去蒂,切成巨细持平的块,喜爱口感好些的,能够不必切太碎;

3、把锅烧热,放入1/3切好的草莓。

4、参加适量的白糖,用大火煮开,一边煮一边搅。

5、再放入1/3的草莓,加适量白糖,煮软后,把余下的草莓放入,大火煮开后,改成小火,煮的时刻留意拌和,不要粘锅,小火煮半小时左右,色彩变深,草莓汁变容浓稠后关火。

6、草莓酱趁热装瓶保存。

草莓酱怎样判别有没有蜕变

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假如不确定家里边的草莓酱是否蜕变的话,能够蘸取一些草莓酱尝尝,假如草莓酱有异味,就不要再吃了;还能够经过调查区分草莓酱是否蜕变,看着色彩不对的草莓酱,就不要吃了;新鲜的草莓酱,滋味清甜可口,假如闻着滋味不对,就不要再吃了。

小贴士:假如这些办法都还不能判别出来,为了安全起见,最好不要吃了。草莓酱蜕变蜕变后会发生霉菌等有害物质,并且因为霉菌吸收养分成分,会形成草莓酱的养分丢失、水分变少,使得草莓酱的口感欠好,养分价值缺失,并且蜕变后发生的霉菌很简单引起肠胃不适。

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