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山药和什么炖好吃又营养 山药怎么炖好吃又简单

2020-05-18 11:59
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排骨

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排骨是炖汤中常用的食材之一,其间含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等养分成分,和山药一同炖汤食用,其汤汁浓稠、香味浓郁,人体适量的食用,能够弥补丰厚的养分,增强免疫力,还能起到补肾、补养、养血等成效,关于晚年人和身体发育的青少年有所协助。

乌鸡

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乌鸡是鸡的品种之一,可是比照一般鸡来说,其养分价值较高,含有丰厚的黑色素、蛋白质、维生素B、氨基酸等微量元素,和山药一同炖汤食用,汤汁金黄、口感浓郁,是养分价值较高的补养品,具有养血补血、美容养颜、益智健脑等成效。

胡萝卜

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胡萝卜是日常日子中常见的蔬菜之一,其间含有丰厚的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等养分成分,和山药一同炖汤食用,能够弥补人体丰厚的养分,起到补中益气、润肠通便等成效,且其间富含多种氧化剂,能够对体内自由基有所按捺,可使肌肤细嫩、Q弹。

红枣

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从中医的视点来说,红枣是补血的食材,和山药一同食用,能够起到补血养血、滋阴补阳的成效,关于气血缺乏引起的头晕、四肢乏力等状况有所缓解,别的,红枣中富含维生素,能够在必定程度上推迟黑色素的构成,关于脸部肌肤有所润泽。

山药怎样炖好吃又简略

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山药排骨汤

食材:排骨400克、山药一根、枸杞10克、食盐5克、生姜、葱花适量。

做法:

1、将排骨用清水清洗洁净,切成块状,山药去皮,切成片状备用,生姜切片,葱花切碎。

2、将处理好的排骨放入水中焯水后捞出,接着排骨和山药放入锅中,倒水没过食材。

3、参加生姜片一同大火烧开后,去掉外表浮沫,下枸杞、料酒。

4、中小火熬30-45分钟,最后用食盐调味,撒上葱花即可捞出。

注:处理山药时需带好手套,避免呈现瘙痒等皮肤过敏状况,也可在山药汤中参加胡萝卜、玉米等食材。

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