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毛豆可以和胡萝卜一起煮吗 毛豆不能和什么东西一起吃

2020-02-12 08:01
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毛豆能够和胡萝卜一同煮吗

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胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等养分成分;毛豆既富含植物性蛋白质,又有十分高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰厚,一同还含有皂甙、植酸、低聚糖等,两者从成分上来说没有抵触,能够一同食用。

毛豆不能和什么东西一同吃

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富含铜、铁离子的食物

毛豆中含有丰厚的维生素C,每100克毛豆中维生素C,含量高达27毫克,具有许多的优点,假如是吃毛豆的一同食用量许多富含铜、铁离子的食物,维生素C易被氧化,导致毛豆的养分价值下降。

常见的富含铜、铁离子的食物有:动物肝脏、猪血、羊血、花生、芝麻等。

富含钾离子的食物

毛豆中自身含有丰厚的钾离子,再食用一些富含钾离子的食物,人体关于金属离子的代谢压力升高,一些自身钾离子代谢体系不是很好的人群,食用毛豆之后会加剧代谢担负,形成人体不适。

常见的富含钾离子的食物有:莲子、花生、香菇干、蘑菇干等。

胡萝卜不能跟什么一同吃

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维生素C食物

胡萝卜中含有许多的维生素C降解酶,具有降解维生素C的成效,在吃胡萝卜的一同不能吃维生素C高的食物,避免下降食物的养分价值。

食醋

胡萝卜中含有许多的胡萝卜素,在食用之后会转化为维生素A,对人体的肝脏和眼睛有保健好处,但食醋有损坏胡萝卜素的影响,两者同食会下降胡萝卜的养分价值。

每天吃多少胡萝卜适宜

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半根到一根。

胡萝卜一般每天吃半根到一根就足够了,太多也吸收不了,并且蔬菜挑选一定要多样化,单一胡萝卜也会呈现养分的不均衡;别的,假如摄入过多胡萝卜,血液中胡萝卜素含量骤增,许多存积在皮肤内,手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边际会呈现黄染现象,但中止吃胡萝卜几日后会渐渐褪去。

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